来法国之后看到过这种红红湿湿像萝卜一样的东西,但从来没留意过它叫什么,更加没有买来尝过。今天做了才知道原来这是甜菜,不确定在国内是否吃过。很多法国人也不常买甜菜的,以至于我今天特意去菜场找的时候竟然没有看到新鲜的,只有真空包装4颗粒的。。。
Anyway, this’s another recipe for garlic lovers 

用Mâche(羊生菜Lambs lettuce)来配甜菜果然是最合适不过的,超市里居然有配好Betterave(甜菜)丝的袋装Mâche(又称corn salad)。做法很简单的, Read the rest of this entry »

) 首先第一步 


