爸妈还在巴黎的时候本来打算一起去森林里捡栗子的，后来发现要把去的森林来回车票捡回本来不知道要捡几麻袋栗子，就不了了之了。最后我在加乐福买了3欧一大袋板栗，可惜爸妈回上海之前，我一顿鹅肝一顿蜗牛得喂他们，哈哈，都没有来得及吃栗子 <_<b
栗子鸡不难做，烦就烦在剥栗子皮。网上说要顺利地把皮剥下来首先要在栗子上划一道口，然后用开水煮一下，就能把壳和那一层膜一起剥下来。说说简单，但剥的时候一定要趁热，稍微温下来一点，那一层膜就粘在肉上了。我剥一碗栗子肉把栗子一共热了三次，那个烫啊，我是一边骂一边剥。还好这次栗子很新鲜，坏掉的不多。怪不得法国没有这道家常菜，细皮嫩肉的法国人哪能受得了这罪。
剥好栗子肉，接下来就简单了。把葱姜炒一炒，加入鸡腿，料酒，酱油，五香粉，煮一煮。等鸡腿肉入色，把骨头抽掉，加入栗子肉再闷个20分钟收汁就行了。
小猫这个挑食的家伙一进门竟然和我说他不要吃栗子的！我说我剥得那么辛苦你难道不给我面子吃一个？！结果他就吃了，吃完以后说奇怪这栗子怎么栗子难吃的味道啊，接着连吃了好几个，还说不能让他妈妈知道他吃了很多我煮的栗子，婆婆和他“抗战”了二十多年他从来没要吃过。哈哈，看来我的栗子鸡还是很成功的！
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