买了一袋嘎纳苹果，最后几个基本已经不脆了，用来做点心还是很好的材料。
材料:
- 1卷酥皮 (Pâte feuilletée，我这次买了所谓Bio的酥皮，配料里竟然有苹果醋，一开始还以为皮子坏掉了类)
- 2只嘎纳苹果(1切4，然后每块再切成3瓣)
- 1咖啡勺肉桂粉
- 50克黄油
- 1咖啡勺糖
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巴黎唯一一家珍珠奶茶店开在2区，成了我们每周必去的地方。碰到chiahui其实也不算特别巧，这个台湾MM没事就去珍珠茶馆找老乡，吃家乡菜，品家乡奶茶。我们也是那里的常客，但我们毕业两年后才碰到，而且还在一个月内碰到2次，所以当我们第三次在另一家寿司店碰到后，当即决定第二天无论如何也要出来一起吃顿饭，否则老天就要我们一直这样偶遇下去了（其实也蛮好
)。
第二天的这顿饭就选在珍珠茶馆了。
那么久没见，自然有很多话说。跟chiahui其实只做了一年的同学, 那时我们都得走去坐离学校有一段路的D线，聊阿聊得也就熟了，后来又因为我们都有UGC的电影卡，又都单身，于是还经常一起去看电影。四年级开始实习之后，大家各忙各的，也就不大联络了。昨天在“本地人”的带领下，我尝了从来没点过的黑糖奶茶，果然还是得跟本地人混啊！味道真不错。Menu我点了一个素油饭，chiahui点了牛腩，都很正点。
大家都不再是学生，谈话中明显多了以前没有的对生活的无奈和疲惫，离现实更接近，我们仍旧有憧憬，但都很实际。再过2年我们会变成什么样子呢？Anyway，I spent a very good evening ! ^^
Zenzoo address :
13 Rue Chabanais, 75002 Paris. Metro : Quatre-Septembre (3)
今年的端午节，中国国内第一次实行新假日制度，全国老百姓礼拜一放假，能够一个法国人所谓的weekend prolongé，人人都开心的不得了。这个时期想必人人家里都粽子泛滥，回想当年在国内，连早饭都吃肉粽。。。
所以说人践啊，放在眼前的东西都疙疙瘩瘩挑挑剔剔，没得吃了却一个劲儿的打着灯笼满街找。家里养了猫以后，就特别爱凑这种中国节的热闹，昨天俺们就特地跑到13区的中国城找粽子了。最后在一家不起眼的糕饼店里找了天价粽， 俺也许夸张了些，不过20人民币一个中等大小的肉粽拿到灾区去卖是会被追着打的。。。
俺买了两个肉的，小牌子上写着一串儿馅的组成，反正我也忘了，就当什么都没看到过。今天中午蒸了尝试了一下，在给粽子宽衣解带（娘的这个比喻太贴切了）的时候闻着那股箬叶香我好满足啊，就算不好吃也认了。拍照片的时候忘了补一张粽子内部开膛破肚的照片了，就一小块五花肉，大家想象一下。此粽的口感有点像荷叶包糯米鸡，不是南方普遍的酱油米，也没有很浓的猪油味，不过俺不是很失望，重在参与。
上照片~
某天在看Two and a half men，Charlie和Berta说，你就随便做几个菜也好的，比如说stuffed mushroom啦。。。小猫听了，两眼放光的开始说猫妈的stuffed mushroom做的那个叫好吃，我强烈的竞争欲望被他吊起来了。
网上一路搜索下来，Stuffed mushroom其实有很多种做法， 不用说我就知道猫妈的做法肯定是塞肉，而主流做法是填奶酪，稍稍作了下总结，小case呀。
这个奶酪蘑菇做法应该是最大路的了（上海话：popular)，首先来介绍下菜谱： Read the rest of this entry »
来法国之后看到过这种红红湿湿像萝卜一样的东西，但从来没留意过它叫什么，更加没有买来尝过。今天做了才知道原来这是甜菜，不确定在国内是否吃过。很多法国人也不常买甜菜的，以至于我今天特意去菜场找的时候竟然没有看到新鲜的，只有真空包装4颗粒的。。。
Anyway, this’s another recipe for garlic lovers
用Mâche(羊生菜Lambs lettuce)来配甜菜果然是最合适不过的，超市里居然有配好Betterave(甜菜)丝的袋装Mâche(又称corn salad)。做法很简单的， Read the rest of this entry »
又是兔子灯节，没有兔子灯拉，汤团还是要吃的。下午跑了趟京子，买了超级贵的白绿两色汤团粉和红豆沙，三样东西差不多花了我18欧，鬼子啊。。。
所谓的白玉粉就是 Read the rest of this entry »
减肥是一种生活态度 by 某人(的签名档)
所以既然开始了就要继续下去! 我也要向人们证明, 天天吃沙拉也可以吃的丰富多彩
说起凯撒沙拉估计很多人都会想到麦当劳, 没错啦, 凯撒沙拉的确是美国人首创, 根据一个叫Caesar的大厨命名的. 我做的Caesar Salad添加了个人喜欢的蔬菜(料更足), Sauce也和麦当劳的有所区别.
一直说晚上要只吃沙拉减肥，今天就做了。觊觎了很久超市里的鸡尾虾，于是决定做一个鸡尾虾色拉，可惜出门太晚，Monoprix里的Gambas(大明虾)都被抢掉了，无奈我只好拿了次一等Crevettes roses(小明虾lol)。
法国超市里的盒装鸡尾虾都是熟的，打开 Read the rest of this entry »
好像每次重出江湖都是以美食来打头阵 
最近中餐吃多了，想搞个“清淡”的食谱来尝尝，正好前两天做了Tartiflette时买的一盒土豆还有一半在冰箱里，于是就找了个带土豆的色拉 – Pommes de terre aux oignons (洋葱土豆色拉)。
照片不是很好看，因为太饿了直接拿了调羹铲。。。
Miss Cindy, my new Shanghainese friend in London, taught me this easy but DELICIOUS recipe : Ginger Milk Custard.
我在伦敦的朋友Cindy教了我一道既简单又美味的菜谱：姜汁撞奶。
Looks yummy huh ? Born and raised in Shanghai, I had never seen and heard of this Chinese dessert. It’s actually famous in the south of China, esp in Guangdong and Hongkong (cantonese : keong chap chong lai). The person who first made Ginger milk custard was either a chemist or a curious cook who thought “if we drink both ginger tea and hot milk, why don’t we put them together and save ourselves some time ?”
看上去是不是很Q ? 我生在长在上海，倒是没有听说过这道中国甜点。姜汁撞奶在中国南部，两广和香港那里比较有名。第一个做出姜汁撞奶的人不是一个化学家就是个别出新裁的厨师，他肯定是想：既然我们喝姜茶和热牛奶，为什么不把两样东西煮在一起节省点时间呢？
So here’s the magic recipe :
