简单的幸福

最近看了根据09年热销漫画改编的日剧《深夜食堂》。剧情围绕着一家深夜营业的小饭店展开，老板从半夜营业到早上7点，小饭店的菜谱很简单，只有一个猪肉蔬菜汤，老板的营业模式是只要自己能做的，客人都可以点。每集讲述某位客人的故事和他们爱点的菜。菜都是平常得不能平常的日本菜，每个人背后的故事却折射出人间百态。每位客人只有一个共同点，就是当老板端出他们点名做的菜时流露出的幸福的表情和吃完之后脸上洋溢着的满足感。

深夜食堂的招牌菜，每集的片头就是老板做这道汤的过程。把猪肉放入油里炒一炒，加入红白萝卜和蒟篛继续炒，然后加水，调入味噌酱，最后加点葱就好了。

便当中常见的章鱼香肠，颜色好鲜艳，看了让人胃口大开。

日本人管这道菜叫做“猫饭”，就是白米饭上撒上新鲜刨出来的干松鱼，吃的时候浇点酱油，简单的美味！

看了《深夜食堂》后让我印象最深刻的“茶泡饭”，类似中国的泡饭，区别之处它是用清茶泡出来的，有饭香也有茶香。电视里的”茶泡饭“三姐妹出镜率相当高，每次看到她们津津有味地扒着三种不同浇头的茶泡饭我就口水直流。

Butter rice, 热腾腾的白米饭上放上一小块黄油，等黄油稍稍融化后加入一缕酱油，不能加太多，咸味不能改过黄油的味道，搅拌以后吃。有比这个更简单的饭吗？？？

学生菜，鸡蛋三明治。料就是切碎的鸡蛋加蛋黄酱拌匀，据说吃了能带来好运？

酱油炒面加个蛋，撒上海苔粉，我非常能理解为什么这集的主人公对这道菜百吃不厌。

用方便面烧出来的日式拉面，在一个饥肠辘辘的深夜，有什么比一晚热腾腾的拉面更过瘾的呢？

幸福的感觉有时来得很简单。